Tag-Archiv | Galbani Ricotta

Produkttest: Galbani Ricotta-der leichte italienische Genuss

Ich bin eine von den auserwählten Noozies die den Galbani Ricotta testen darf.Meinen Vorbericht dazu findet Ihr hier.

Wie schon in einigen Testaktionen musste auch hier der Käse selber gekauft werden,da dies am besten ist wenn es sich um frische Produkte handelt.Den Kaufbetrag bekommt man sehr schnell von Brandnooz zurück erstattet.

Doch die Suche war dieses mal gar nicht so einfach und ich hatte es fast schon aufgegeben.Zum Glück hatte Brandnooz geholfen und Supermärkte erwähnt wo es den Galbani Ricotta zu kaufen gibt.

Im Rewe bin ich dann endlich fündig geworden.

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Ich kannte den Galbani Ricotta bisher nicht und war daher sehr neugierig.

Kurze Produktinformation:

Ricotta von Galbani ist ein original italienischer Käse auf Molkebasis,der als leichte und gesunde Zutat verschiedenste Gerichte und Süßspeisen verfeinert.

Mit seinem frischen,milden Geschmack kann er kalorienreiche Produkte wie Sahne,Schmand,Creme Fraiche oder Sahnequark ersetzen,ohne dass der Genuss dabei zu kurz kommt.

Mit seinem vergleichsweise geringen natürlichen Fettgehalt von nur 13 % absolut macht Galbani Ricotta in allen Bereichen eine “gute Figur”!

Des weiteren enthält er einen hohen Anteil an Kalzium und hochwertigem Eiweiß.

Ricotta ist – ähnlich wie Mozarella-ein absolut typisches italienisches Milchprodukt.Ricotta bedeutet so viel wie “doppelt gekocht”,was einen Hinweis auf die Herstellung dieses Käses gibt.Er entsteht aus erhitzter Kuhmilch-Molke,der Milchsure und Citronensäure zugesetzt werden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 165 Kcal/685 KJ,Eiweiß 7,6 g,Kohlenhydrate 3,6 g,Fett 13,3 g.

Größe: 250g

Herstellerpreis: 1,89 Euro

Erhältlich in Deutschland und das seit Januar 2010.

Mit Galbani Ricotta kann man viele Rezepte machen aber auch pur ist er gut verwendbar.

Aussehen tut er meiner Meinung nach fast wie Quark.

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Die Konsistenz ist so gut,weich und luftig leicht das er sich richtig gut aufs Brot schmieren lässt.Schmecken tut er besonders mild nach frischem Käse.Da er fast Geschmacksneutral ist, ist er ein guter Ersatz für Butter und Margarine.Somit hat man eine Kalorienarme Variante.Aber auch verfeinert mit Kräutersalz und Schnittlauch hat er uns ganz gut geschmeckt.

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Besonders empfehlen kann ich aber Ricotta mit Thunfisch.

Dabei wird ganz einfach der Ricotta mit pürierten Thunfisch verrührt,mit Kapern,Petersilie,Salz und Pfeffer gewürzt.Sandwich-Toastscheiben großzügig damit bestreichen und mit weiteren Scheiben Sandwichtoast abdecken.Brote diagonal in Dreiecke schneiden.Oder einfach aufgedeckt genießen.

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Oder wie wäre es mit einem leckeren Ricotta Shake?

Meine Kinder lieben ja “Shakes” sehr.Somit wurde auch dies ausprobiert.

Dazu habe wir eine Packung Beerenfrüchte genommen,geht natürlich auch einzeln z.b. Himbeeren oder Erdbeeren.Diese werden durch ein Sieb passiert.

Ricotta mit Buttermilch,Honig,Zucker,Beerenfrüchte und Zitronensaft im Mixer pürieren.

Anschließend in hohe Gläser füllen und nach belieben mit kleinen,essbaren Veilchen garniert servieren.

Zutaten für 2 Portionen wären:

* 120 g Beeren wie Himbeeren,Erdbeeren oder gemischt (ersatzweise TK)

* 1/2 Becher Galbani Ricotta (125 g)

* 200 ml Buttermilch

* 1 TL Honig

* 1 TL Zucker

* 1 TL Zitronensaft

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Einfach nur lecker,mehr kann ich dazu nicht sagen.Meine Kinder haben sich darauf gestürzt.Und weil sie nicht genug davon haben können habe ich das ganze nochmal probiert dieses mal aber anstatt von Beeren habe ich 2 Bananen und 1 Apfel genommen.Auch diese Variante war einfach nur köstlich und das ganze ist auch noch so gesund.

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Genauso gut kann der Ricotta zum Backen,für Suppen,Aufläufe,deftige Gerichte,verfeinern von Soßen oder Süßspeisen verwendet werden.

Der Ricotta ist einfach vielseitig nutzbar und kann sehr gut anstelle von Quark oder herkömmlichen Frischkäse verwendet werden.

Mandy

 

 

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Galbani Ricotta-frischer und leichter Käsegenuss

Italienische Gerichte mag ich ja sehr gern,besonders wenn Käse im Spiel ist.Besonders meine Kindern mögen Pizza und Pasta Gerichte,damit kann ich nichts verkehrt machen.

Wenn auch Ihr solche Sachen mögt und Käseliebhaber seit habe ich eine tolle Sache für euch.

Denn beim Brandnooz des Monats gibt es dieses mal den Galbani Ricotta.

Galbani Ricotta ist eine italienische Käsespezialität, mit der man schnell und einfach leckere Gerichte zaubern kann.

Wenn auch du gern kochst und leichte Rezepte ausprobierst dann ist der frische Galbani Ricotta genau das richtige für dich.Es werden 1000 Tester gesucht die ihre Kreativität freien Lauf lassen dürfen.

Damit Ihr euch aber ein Bild über den Käse machen könnt möchte ich euch das Produkt etwas näher vorstellen.

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Mit dem frischen und leichten Galbani Ricotta, einer italienischen Käsespezialität auf Molkebasis, lassen sich eine Vielzahl typisch italienischer Gerichte zaubern. Ricotta wird oftmals anstelle von Quark oder herkömmlichen Frischkäse verwendet. Mit seinem natürlichen Fettgehalt von nur 13 % absolut macht der schmackhafte Käse in allen Bereichen eine „gute Figur“.

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Galbani Ricotta ist ein vielseitig verwendbarer Käse aus Kuhmilch-Molke. Er lässt sich hervorragend zu Brotaufstrich verarbeiten oder zum Verfeinern von Saucen, Hauptgerichten und Desserts verwenden. Mit seinem feinen Geschmack und der körnigen Konsistenz passt er perfekt in die leichte italienische Küche.

Aber nicht nur schmackhaft ist der Käse sondern auch noch gesund,denn folgende gesunde Inhaltsstoffe enthält er:

* von Natur aus niedrigen Fettgehalt und ein hoher Anteil an Kalzium und Eiweiß-was gut für Knochen und Zähne ist.

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Galbani Ricotta ist daher nicht nur frisch, lecker und vielfältig, sondern auch noch leicht und sehr gesund!Damit wird jedes Gericht zum leichten Genuss gezaubert.

Besonders lecker ist er als frischer Brotaufstrich

Ob pur oder oder kombiniert mit ein paar leckeren Zutaten, z.B. einfach mit frischen Kräutern, gehacktem Rucola, Tomatenmark, Salz und Pfeffer mischen-schon hat man einen hervorragenden leichten italienischen  Brotaufstrich.

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Bei einem kreativen Kochabend lassen sich sämtliche Vorteile des leichten Käses kennen lernen.

Und solltest man doch keine eigenen Ideen haben und etwas Anregung gebrauchen dann kann man sich auf der Webseite von Galmani umschauen denn dort findet man leckere Rezepte wie z.B. Crostini mit Thunfisch, Parmaschinken-Ricotta-Quiche oder eine Cassata Kuppeltorte.

Habt auch Ihr Lust ein tollen Abend mit Freunden zu verbringen und dabei den leckeren Käse von Galmani Ricotta zu testen,dann meldet Euch doch einfach schnell bei Brandnooz an und werdet Produkttester.

So funktioniert es:

Sobald Du als Produkttester von Brandnooz bestätigt worden bist, darfst Du Deine Freunde einladen und schon kann der Kochabend starten.

Nach einer Bestätigung von Brandnooz darfst Du im Supermarkt Deines Vertrauens fünf Packungen Galbani im Gesamtwert von 9,45 Euro erwerben.

Wichtig!

Bitte bewahre den Kassenbon auf, damit Du diesen später auf der Homepage von Brandnooz hochladen kannst. Dies ist erforderlich, damit Brandnooz Dir den Beitrag gutschreiben kann!

Kostenlos Produkte testen bei Brandnooz

 

Mandy

 

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