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Rezept: Nudeln mit Thunfisch-Tomaten-Käse Sauce

Hallo meine lieben,

esst auch Ihr gern Nudeln und Thunfisch?Dann habe ich hier für euch ein tolles Rezept.Es muss ja schließlich nicht immer Hackfleisch,Wurst oder Käse sein.Wir lieben die Thunfisch-Tomaten-Käse Sauce , da sie nicht nur schön würzig sondern auch fein sämig ist.

Probiert es aus und gebt mal bescheid wie sie euch geschmeckt hat.

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Hier nun das Rezept:

Zutaten für 2 Personen:

  • 200 g Nudeln
  • 1 Dose Thunfisch in Wasser
  • 4 EL bis zu einer 1 Dose Pizzatomaten, oder frische Tomatenwürfel
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 4 EL Schmelzkäse
  • 2 EL saure Sahne
  • etwas Gemüsebrühe, instant ( Pulver)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Öl
  • Salz und Pfeffer, etwas Zucker und viel Basilikum

Zubereitung:

Nudeln bissfest nach Packungsanleitung kochen.

Die Zwiebeln in Öl glasig anbraten, Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.Nun etwas Zucker dazugeben, dann Knoblauch und die gehackten Tomaten bzw.Pizzatomaten.Etwas Gemüsebrühe angießen, einen Deckel auflegen und die Sauce kurz köcheln lassen.Nun den Thunfisch dazugeben, und  in der Sauce erhitzen. Schmelzkäse, saure Sahne und Basilikum in die Sauce rühren und mit Pfeffer ( Schwarzer)abschmecken.Nach Bedarf noch etwas salzen.

Die Sauce auf die Nudeln geben und schmecken lassen.

Mandy

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